In der Stufe EF der gymnasialen Oberstufe werden die Grundlagen der Organischen Chemie gelegt - eigentlich sollte das schon in der Stufe 10 der Sekundarstufe I passiert sein, aber an vielen Schulen reicht die Zeit dafür leider nicht aus. Daher fangen wir in der EF noch einmal ganz von vorn an.