Die Zentralvakuole ist ein typisches Merkmal der Pflanzenzelle. Bei einer ausgewachsenen Zelle füllt die Vakuole fast das gesammte Zellinnere aus, manchmal zu mehr als 90%. Die Zentralvakuole ist von einer Membran umgeben, die als Tonoplast bezeichnet wird.
Die Zentralvakuole enthält den Zellsaft, der sich stark vom Cytosol unterscheidet. Sein pH-Wert liegt mit 5,0 bis 5,5 deutlich unter dem des Cytosols, in Extremfällen ist der Zellsaft sogar noch saurer.
➥Vakuole
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