Helmichs Chemie-Lexikon

Micellen

Micellen sind winzig kleine Kugeln aus amphipatischen Lipiden, zum Beispiel Phospholipiden in einem wässrigen Lösemittel wie Wasser.

Eine aus Phospholipiden bestehende Micelle
Autor: Ulrich Helmich 2021, Lizenz: CC BY-NC-SA 4.0

Jedes Lipid hat einen hydrophilen Kopf und einen hydrophoben Schwanz. Die energetisch günstigste Anordnung mehrerer solcher Moleküle ist die Micellenform. Nach außen hin ist eine solche Micelle dann ausschließlich hydrophil, so dass sie problemlos in Wasser gelöst werden kann. Nach innen hin ist die Micelle komplett hydrophob. Im Innenraum der Micelle können unpolare Stoffe gelagert werden.

Auf diese Weise wird zum Beispiel Cholesterin im menschlichen Blut transportiert. Allerdings sind die HDL- und LDL-Cholesterin-Transporter wesentlich komplexer aufgebaut als eine einfache Micelle.